Career Advice: आईएएस कैसे बने, मॉडलिंग में करियर और फूड प्रोसेसिंग में करियर कैसे बनाएं जानिए

नई दिल्ली: आज के समय में ऑनलाइन एजुकेशन का क्रेज तेजी से बढ़ रहा है। ऐसे में कई लोग अलग-अलग फिल्ड में जानें के लिए करियर एक्सपर्ट की मदद लेते हैं, इसलिए हम आपके लिए कुछ ऐसे सवालों के जवाब लेकर आये हैं, जिनकी मदद से आप अपना करियर बना सकते हैं।

आईएएस ऑफिसर कैसे बनें
यदि आप आईएएस ऑफिसर बनना चाहते हैं तो आपको बता दें कि भारतीय प्रशासनिक सेवा में प्रवेश करना और IAS अधिकारी बनना आसान नहीं है क्योंकि इसमें बहुत सारी प्रतियोगिता शामिल है, हालाँकि, एक सही दृष्टिकोण और दृष्टिकोण वाला व्यक्ति IAS अधिकारी बन सकता है। IAS अधिकारी बनने के लिए, एक उम्मीदवार को UPSC सिविल सेवा परीक्षा (UPSC CSE) उत्तीर्ण करनी चाहिए, जिसमें तीन चरण होते हैं - प्रारंभिक, मेन्स और साक्षात्कार।

आईएएस ऑफिसर बनने के लिए योग्यता

• उम्मीदवारों को किसी भी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से किसी भी स्ट्रीम में स्नातक की डिग्री होनी चाहिए।
• उम्मीदवार जो अंतिम परीक्षा के लिए उपस्थित हुए हैं और परिणाम की प्रतीक्षा कर रहे हैं वे प्रारंभिक परीक्षा के लिए भी आवेदन कर सकते हैं।
• हालाँकि, सिविल सेवा मुख्य परीक्षा में बैठने के लिए किसी को स्नातक डिग्री उत्तीर्ण करने का प्रमाण देना चाहिए। मुख्य परीक्षा के लिए आवेदन के साथ डिग्री संलग्न करनी होगी।
• सरकार या इसके समकक्ष मान्यता प्राप्त व्यावसायिक और तकनीकी योग्यता रखने वाले उम्मीदवार भी IAS परीक्षा के लिए आवेदन करने के पात्र हैं। IAS परीक्षा में बैठने के लिए न्यूनतम आयु 21 वर्ष है।

मोडलिंग में करियर
अगर आप मोडलिंग में करियर बनाना चाहते हैं तो इस पेशे में प्रवेश के लिए किसी विशेष शैक्षणिक योग्यता की आवश्यकता नहीं है। शुरू करने के लिए, कोई प्रतिष्ठित मॉडलिंग एजेंसियों के पास हाल की तस्वीरों के पोर्टफोलियो के साथ संपर्क कर सकता है या 10 + 2 योग्यता के बाद विभिन्न पत्रिकाओं, कपड़ा निर्माताओं और कॉस्मेटिक कंपनियों आदि द्वारा प्रायोजित प्रतियोगिताओं के लिए आवेदन कर सकता है, हालांकि इस पेशे में कोई भी प्रवेश कर सकता है, हालांकि इसका सुझाव दिया गया है कि कम से कम स्नातक योग्यता हो जो इस पेशे की नॉटी-ग्रिट्टी को संभालने में सहायक हो।

खाद्य प्रसंस्करण में कैरियर
इस तथ्य के बावजूद कि भारत में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग विकासशील स्तर पर है, यह खाद्य प्रसंस्करण में प्रशिक्षित पेशेवरों को घातीय कैरियर के अवसर प्रदान करता है क्योंकि लगभग 500 मिलियन मध्यम और उच्च वर्ग के उपभोक्ता हैं और खाद्य प्रसंस्करण कंपनियां अवसर को याद नहीं करना चाहती हैं। इसके अलावा, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की हर संसदीय निर्वाचन क्षेत्र में भारत भर में 500 से अधिक फूड पार्क स्थापित करने की महत्वाकांक्षी योजना है, ताकि एक वास्तविक खाद्य क्रांति लाई जा सके और रोजगार पैदा किया जा सके।

अलग-अलग भूमिकाएँ, अलग-अलग नाम
किसी भी उद्योग की तरह, खाद्य उद्योग भी पेशेवरों को विभिन्न प्रकार की भूमिकाएं और पद प्रदान करता है।
अनुसंधान वैज्ञानिक: शोध वैज्ञानिक पैकेज्ड फूड की उपज, स्वाद, पौष्टिक मूल्य आदि बढ़ाने की दिशा में काम करते हैं ताकि उपभोक्ताओं के बीच उनकी अधिक से अधिक स्वीकृति हो।
फूड टेक्नोलॉजिस्ट्स: फूड टेक्नोलॉजिस्ट का मूल काम पैकेज्ड किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के संरक्षण, संरक्षण और प्रसंस्करण के लिए तकनीकों की पेशकश करना है। इसके अतिरिक्त, वे खाद्य प्रसंस्करण के दौरान प्रक्रिया के अनुपालन की जांच करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि कोई संदूषण और मिलावट न हो। गुणवत्ता वाले कच्चे माल डालकर खाद्य उत्पादों में उच्च गुणवत्ता वाले पोषण मूल्य को सुनिश्चित करना खाद्य प्रौद्योगिकीविद् के लिए एक अतिरिक्त काम है।
इंजीनियर: खाद्य प्रसंस्करण उद्योग इतना व्यापक है कि यह एक इकाई के पूरे प्रसंस्करण प्रणाली की योजना, डिजाइन, सुधार और रखरखाव के लिए विभिन्न इंजीनियरों की सेवाओं को नियोजित करता है।
ऑर्गेनिक केमिस्ट्स: फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री में काम करने वाले ऑर्गेनिक केमिस्ट्री में योग्य पेशेवर सुनिश्चित करते हैं कि कच्चे माल को प्रोसेस्ड फूड में बदलने की उचित विधि है।
बायोकेमिस्ट्स: पैकेज्ड फूड प्रोडक्ट्स की फ्लेवर, टेक्सचर, स्टोरेज, क्वालिटी को देखते हुए, बायोकेमिस्ट यह सुनिश्चित करते हैं कि कुछ भी नहीं है जिससे उपभोक्ताओं को शिकायत न हो।
विश्लेषणात्मक रसायनज्ञ: गुणवत्ता विश्लेषक और चेकर के रूप में कार्य करते हुए, विश्लेषणात्मक रसायनज्ञ खाद्य और पेय पदार्थों की प्रमुख गुणवत्ता पैकेजिंग सुनिश्चित करते हैं।
होम इकोनॉमिस्ट्स: कंटेनरों पर निर्देशों की संपुष्टि सुनिश्चित करना और इसमें निहित खाद्य उत्पाद गृह अर्थशास्त्रियों का काम है।
प्रबंधक और एकाउंटेंट: तकनीकी पेशेवरों के अलावा, गैर-तकनीकी नौकरियां जैसे प्रबंधक और लेखाकार प्रसंस्करण इकाई के प्रबंधन और उत्पादन प्रक्रिया की देखरेख में काम करते हैं।

तैयर रखें प्लान बी
आगे की स्ट्रीम के बारे में कोई भी निर्णय लेने से पहले अपनी पसंद-नापसंद के बारे में अच्छी तरह से विचार कर लें। इस बारे में अपने परिजनों, टीचर और दोस्तों से मशविरा करना भी उपयोगी हो सकता है। आप आगे मैथ्स के साथ पढ़ाई करते हुए भी आईएएस की तैयारी की दिशा में खुद को बढ़ा सकते हैं। ग्रेजुएशन के आधार पर आईएएस यानी सिविल सेवा परीक्षा में शामिल होने पर प्री क्वालिफाई करने के बाद मुख्य परीक्षा में एक एच्छिक विषय के रूप में मैथ्स रख कर अपने स्कोर को बेहतर कर सकते हैं। हां, मैथ्स से उच्च शिक्षा हासिल करने से आपके पास प्लान बी भी रहेगा।